Le Menu

Menu du jour

Tous les mercredis, jusqu’à samedi midi, profitez de nos trois formules exclusives :

2 plats : 22 €

3 plats : 28 €

4 plats : 34 €

Venez savourer un délicieux repas dans une ambiance conviviale !

Plats à la carte

Entrée : 18 €

Plat : 25 €

Fromage : 17 €

Dessert : 17 €

Formules à la carte

Menu Lumas
Entrée, Plat, Fromage et Dessert

46 €

Menu Cagouille
Entrée, Plat, Dessert

39 €

Menu Escargot
Entrée + Plat ou Plat + Dessert

31 €

Menu Enfant (5 à 12 ans)

14 €

Les Entrées

Lumas façon éclair, flan à l’échalote
Escargots du Danjon, Crevant.

Délicatesse fumée sur gaufrette légère, crème de ciboulette
 Truite fumée de chez Fish Brenne.

Foie gras de canard mi-cuit, pain brioché maison toasté, compotée d’oignons rouges
 (Supplément 5 €)

Tarte fine de chèvres sur mesclun, vinaigrette de lin et miel du Berry
 Chèvre de la Maison Leborgne.

Salade de l’Auberge, légumes grillés, serrano et bœuf séché.

Gambas flambées au whisky, petit épeautre du Berry, bouillon thaï.

Les Plats

Nos poissons

Dos de cabillaud, écrasé de pommes de terre à l’huile de lin.

Sélection du chef selon la pêche du jour.

Nos viandes

Filet de bœuf grillé, pommes grenailles
(Supplément 4 €)

Fricassée de ris de veau poêlé au beurre salé, sauce morilles, pommes grenailles
(Supplément 5 €)

Tournedos de mignon de porc, gratin de pommes de terre, sauce banyuls.

Piccata de volaille fermière bio, marinade aux épices méditerranéennes, gratin de patate douce
(Volailles de la ferme de Loïc Aupetit).

Nos viandes bovines et porcines proviennent exclusivement de France. Les factures fournisseurs sont disponibles sur demande pour garantir l’origine et la traçabilité.

Plateau de fromages affinés

Assiette de 3 morceaux de fromages.

Les Desserts

Macaron façon tartelette, framboises fraîches du jardin de Julien.

Verrine de crémeux à la fraise, coulis maison.

Tulipe de méli-mélo de fruits de saison.

Entremets au chocolat Guayaquil, crème anglaise.

Pavlova aux fruits jaunes, crème montée à la vanille.

Palette de glaces et sorbets artisanaux.

Merci de commander vos desserts en début de repas.